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深圳市4大定点屠宰场年内动工:威尼斯欢乐娱人城平台

编辑:威尼斯欢乐娱人城官网 来源:威尼斯欢乐娱人城官网 创发布时间:2020-11-03阅读74124次
  

威尼斯欢乐娱人城官网|3月5日,广东省深圳市副市长卓带领各部门领导视察深圳生猪屠宰场点建设情况。据悉,深圳4家大型现代化定点屠宰场将于今年开工建设,到2010年,全市所有生猪肉将由4家新建定点屠宰场供应。

估计所有的肉制品运输销售环节都会由冷链和纸箱管理,不允许销售纸箱的肉制品。随着经济和社会的发展,深圳人口迅速减少,五种鲜肉的消费量大幅下降。2006年共屠宰生猪约430万头,平均每天约1.2万头,其中90%以上的生猪来自多个省市地区。

因此,深圳对五种生猪肉产品的监管存在困境。第一,无法追踪源头。生猪供应区有9省70多个县市。

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二是无法管理,养殖过程中无法进行监控,无法通过管理体系检测控制质量和安全。目前深圳的定点屠宰场数量多,规模小。生猪屠宰场、批发市场16家,生猪经营点多。

为进一步规范生猪屠宰质量,市政府将定点屠宰场建设作为深圳市五大食品安全工程之一,确认将现有16家定点屠宰场逐步转为4家。根据深圳市规划院工程师赵明利的解释,屠宰场的选址始于2005年11月,最初的30个选址中,有5个被投票淘汰。实地调查主要是指对五家中的四家生猪屠宰场的最终确认。

检查组对屠宰场的环境保护、防疫和交通进行了重点实地调查。实地考察后的总结会上,四家定点生猪屠宰场基本确定。

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分别是龙岗区坑梓街龙田小区的4号屠宰场,选址规模9.12万平方米;位于龙岗区横岗街和澳小区,3号屠宰场,场地规模3.42万平方米;位于宝安区十堰街水天小区2号屠宰场,场地规模8.76万平方米;位于宝安区尤鲁工业区,选择占地10.3万平方米的第一屠宰场。据卓介绍,这四个定点屠宰场的建设项目是市政府在农村办实事的十大项目之一,这四个项目都将于今年开工,2008年底竣工。

争取2010年平稳过渡,逐步走出其他不规范屠宰场。据悉,4家大型现代化屠宰场将实行多班屠宰,基本满足深圳的市场需求。

定点屠宰场建成后,将在肉制品的运输和销售中实施冷链和纸箱管理。当时纸箱里的肉制品是不允许销售的。

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